Monday, February 1, 2021

IKAN SIAKAP MASAK KENGSOM

IKAN SIAKAP MASAK KENGSOM!



Bahan bahan:

1 ekor ikan siakap

1/2 biji nenas

Kangkung

2 batang serai - ketuk

1 biji limau nipis

Garam

Gula

Bahan kisar:

2 tangkai cili merah

8 tangkai cili padi

1 biji bawang besar - sederhana besar

6 ulas bawang putih

Sedikit belacan

1 inci kunyit hidup


Cara cara:

1. Masukkan bahan kisar dan air secukupnya ke dalam periuk. Masak hingga mendidih.

2.Masukkan nenas dan serai. Masak hingga mendidih seketika, sebelum dimasukkan ikan.

3.Setelah ikan masak, masukkan garam dan gula.

4.Tutup api dan masukkan kangkung kerana mahu kangkung yang masih rangup.

5.Masukkan perahan jus limau. Kacau rata. Sedia untuk dihidangkan.


Nota:

Masakan Thailand, mesti ada masam, manis dan pedas.

*** resepi asal dari blog azie kitchen. TQ



0 comments:

Post a Comment